Thực đơn ăn dặm toàn “cây nhà lá vườn” vừa tiết kiệm, vừa bổ dưỡng lại an toàn

Tiết kiệm, bổ dưỡng và an toàn là 3 yếu tố được các bà mẹ bỉm sữa đặc biệt quan tâm khi bé bước vào độ tuổi ăn dặm. 

Ăn dặm là một bước khởi đầu cho bé làm quen với các thực phẩm mà bé sẽ sử dụng sau này, đây được xem là một bước khởi đầu quan trọng và quyết định rất nhiều đến sự phát triển sau này. 

thuc don an dam cay nha la vuon

Tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có để làm đồ ăn dặm cho bé

Tất nhiên các mẹ đều mong muốn con có được những bữa ăn ngon, bổ và đảm bảo được nguồn dinh dưỡng ngay từ khi mới bắt đầu ăn dặm. Để thực hiện được mong muốn đó, các mẹ đã phải dành thời gian tìm hiểu, nghiên cứu, tham khảo các kinh nghiệm và học hỏi kiến thức rồi thực hành để bé có một thực đơn ăn dặm phù hợp, tốt nhất. 

Chị Hồng (Đắk Lắk) cũng như nhiều bà mẹ bỉm sữa khác, chị cũng dành không ít thời gian và công sức để tìm hiểu, nghiên cứu chế độ dinh dưỡng trước khi cho bé ăn dặm. Ngoài việc dành thời gian chăm sóc và dạy dỗ cô con gái 7 tháng tuổi, thì chị Hồng còn dành thời gian tìm hiểu về cách chế biến các món ăn để bé luôn cảm thấy thích thú với mỗi bữa ăn, đồng thời giúp bé có được một trải nghiệm thú vị về hành trình ăn dặm của mình. 

Chị tên đầy đủ là Lê Thị Hoàng Hồng, mọi người vẫn gọi chị là mẹ bé Nếp kể từ khi sinh cô con gái vào ngày 1/11/2017, bé An Nhiên con gái chị tên thường gọi là bé Nếp, bé được 7 tháng tuổi nhưng trông khá mũm mĩm, đặc biệt là bé ăn rất tốt, chị hoàn toàn không phải giục, bế rong hay dỗ dành bé nhiều trong khi ăn. Thậm chí, bé còn tỏ ra rất thích thú với những món ăn dặm mà mẹ chuẩn bị. 

thuc don an dam toan cay nha la vuon

Chị Hồng và bé Nếp

Bé Nếp là con đầu lòng của chị Hồng nên chị chưa hề có kinh nghiệm trong việc chăm sóc cũng như chuẩn bị đồ ăn dặm cho bé. Sau khi bé được 1 tháng, chị bắt đầu vào các group trên facebook có nội dung chia sẻ về cách ăn dặm cho bé để học hỏi kinh nghiệm. Chị cũng kết hợp tra cứu thông tin trên Google để nấu đồ ăn dặm cho bé. 

Một trong những yếu tố được chị Hồng cũng như các mẹ bỉm sữa quan tâm đó chính là dinh dưỡng cho bé trong mỗi bữa ăn, chị luôn đảm bảo cho bé đủ rau, đạm và tinh bột trong từng khẩu phần ăn. Chị Hồng chia sẻ “Mỗi bữa ăn của bé mình chỉ mất khoảng 30 phút là xong tất cả. Về thành phần mỗi bữa ăn, ban đầu mình mới tập cho bé ăn dặm thì chỉ cho bé ăn cháo rây và rau. Đến khi bé ăn đạm được thì mỗi bữa ăn mình sẽ được ăn như người lớn. Có cơm có canh và có thêm 1 món mặn như: gà, bò, heo, trứng… Cháo cũng vậy, sẽ có rau và đạm, cháo nấu thì mình sẽ cho bé thêm dầu ăn để hấp thu thêm dưỡng chất.”

Để con yêu được thưởng thức những món ăn lạ miệng và có được một vị giác hấp dẫn hơn, chị Hồng thường xuyên tìm cách để đổi mới các món ăn cho bé, nhờ đó mà chị biết được con thích ăn món gì, không thích ăn món gì. Điều thú vị ở đây là chị tận dụng những nguồn nguyên liệu sẵn có ở trong vườn như: rau dền, rau ngót, rau mồng tơi, bí đỏ, trứng gà, thịt gà, thịt heo,.. Công thức chị nấu ăn cũng rất sáng tạo, đơn giản với tiêu chí phù hợp với điều kiện của bản thân. 

Khi làm xong các món ăn cho bé Nếp, chị thường chụp ảnh lưu lại để lưu giữ quá trình khôn lớn của con, không ngờ những hình ảnh chị chia sẻ lại được nhiều bà mẹ bỉm sữa khác quan tâm đến vậy. Mọi người thường quan tâm và hỏi chị về công thức chế biến cũng như kinh nghiệm lựa chọn các thực phẩm cho bé. Với chị Hồng, chị nấu và chế biến các món ăn cho bé xuất phát từ chính cái tâm của người làm mẹ, các món ăn mẹ làm bé tỏ ra thích thú, điều này càng tạo động lực cho chị để chị có được những bữa ăn hấp dẫn và ngon miệng hơn cho bé. 

Một số cách chế biến món ăn cho bé Nếp của chị Hồng các mẹ có thể tham khảo như:

Cháo yến mạch bí đỏ

Nguyên liệu: Yến mạch 2 thìa lớn, 1 lát bí đỏ, ½ phô mai

Cách làm: Ngâm yến mạch khoảng 10 phút rồi rửa cho bớt nhớt. Bí đỏ hầm mềm rồi bằm nhỏ. Khi bí đỏ chín mềm thì cho yến mạch vào nấu khoảng 7 phút, sau đó cho thêm ½ phô mai vào

Thịt hấp trứng

thuc don an dam toan cay nha la vuon cho be

Thịt hấp trứng

Nguyên liệu: Thịt băm, 1 ít hạt nêm và ½ lòng đỏ trứng

Cách làm: Cho 1 ít hạt nêm hoặc nước tương vào ướp với thịt cho đậm vị. Bỏ thịt vào một cái bát hoặc dĩa nhỏ rồi sau đó quết ½ lòng đỏ trứng lên trên. Đợi cơm gần sôi thì cho vào để hấp. Cơm chín thì bạn có thể lấy ra cho bé sử dụng.

Có rất nhiều công thức chế biến thực đơn ăn dặm cho bé đơn giản và đảm bảo đầy đủ dưỡng chất được các mẹ chia sẻ, không chỉ riêng gì chị Hồng. Các mẹ nên dành thời gian tìm hiểu để giúp con yêu có một thực đơn ăn dặm hấp dẫn hơn. Điều này sẽ giúp bé có được một chế độ ăn uống tốt và đảm bảo dưỡng chất hơn, tạo nền tảng cho sự phát triển sau này.

 

 

Xếp hạng bài viết

×

Hiệu quả khi sử đúng liệu trình được tư vấn