Điều trị mỡ trong máu với rau cần xào thịt

Rau cần xào thịt là một món ăn không còn xa lạ gì với mỗi người, mùi thơm của rau cần hòa quyện với mùi thơm của thịt đã tạo nên một món ăn hấp dẫn và đẹp mắt. Món ăn này không đơn giản là một món ăn để ăn cho no mà nó còn có tác dụng rất tốt trong điều trị bệnh mỡ máu. Cách làm thế nào? Không quá khó đâu, cách làm sẽ được bật mí ngay sau đây.

Xem thêm:

Nguyên liệu cho món rau cần xào thịt chữa mỡ máu

benh mo mau cao

  • Rau cần 150 mg
  • Thịt heo nạc 100 g (không sử dụng thịt nạc mỡ vì sẽ ảnh hưởng đến tác dụng của món ăn)
  • Dầu thực vật 40 ml
  • Các gia vị: Dầu hương, xì dầu, muối, bột ngọt, rượu gia vị, tinh bột, ót đỏ tươi, hành để rễ, gừng tươi, nước lèo.

Rau cần chứa protein, carbohy-drate, lipid, các loại vitamin và khoáng chất,…Trong đó hàm lượng calci, photpho khá cao. Dầu hương bay hơi có mùi thơm nồng, có thể kích thích sự thèm ăn. Món xào có tác dụng hạ áp, giảm mỡ rõ rệt.

Cách chế biến món rau cần xào thịt nạc

rau can

Rau cần rửa sạch để ráo nước và thái thành khúc; thịt heo nạc rửa sạch, thái sợi, sử dụng tinh bột, rượu gia vị, xì dầu vừa dùng để ướp. Hành, gừng, ớt rửa sạch, thái sợi. Tiếp đến đun nóng chảo, đổ dầu thực vật cho hành, gừng vào phi thơm rồi cho thịt vào xào trong 2 đến 3 phút. Sau đó cho rượu gia vị, xì dầu, nước lèo vào; cho tiếp rau cần, ớt vào xào để lửa to trong 3 đến 5 phút rồi nêm muối, bột ngọt vào xào đều, sau đó rưới dầu hương lên và sử dụng.

Công dụng: rau cần xào thịt nạc có tác dụng thanh nhiệt giải độc, khử phong trừ thấp, giảm mỡ hạ áp, thông tiện nhuận tràng.

Chỉ định: Thích hợp sử dụng cho người mắc chứng can kinh phong nhiệt, người váng đầu hoa mắt, phiền táo dễ cáu, miệng hôi, đại tiện táo bón, tiểu tiện gắt, vàng,…do can hỏa thượng viêm gây ra.

Món rau cần xào thịt có thể sử dụng làm món chính trong các bữa ăn của gia đình, các bà nội trợ có thể tận dụng những tác dụng tốt từ món ăn này để chế biến thường xuyên cho gia đình sử dụng. Hương vị hấp dẫn và rất dễ ăn nên các bà nội trợ cũng không phải lo lắng về vấn đề nhàm chán khi thường xuyên sử dụng món ăn cho mọi người. Hãy ghi vào sổ tay nội trợ để có thể thường xuyên chế biến cho gia đình sử dụng bạn nhé!

Xem tiếp:

Theo: Nhà Xuất Bản Từ Điển Bách Khoa

cholessen giúp giảm mỡ máu
Điều trị mỡ trong máu với rau cần xào thịt
5 (100%) 1 vote

Hãy like và cùng chia sẻ với mọi người nếu bạn thấy những thông tin này thực sự hữu ích

Dịch vụ thanh toán tại tư vấn khỏe.com