Chính sách ăn uống hợp lý cho bệnh nhân gút vào dịp tết

Lo lắng gút “gõ cửa” trong dịp tết đến, xuân về nên nhiều người bị bệnh rục rịch lên kế hoạch để kiểm soát chương trình ăn uống đồng thời sinh hoạt mỗi ngày.

Tuy nhiên, không phải ai cũng nằm được các đồ ăn nào có thể ăn và không nên đụng đũa.

Các thực phẩm tối kỵ của người bị bệnh gút

Theo các chuyên gia, căn bệnh gút còn mối liên hệ mật thiết với cả chương trình ăn, bởi đấy, ở trong ngày tết, người bệnh cần cực kỳ tỉnh táo trước sự “mời gọi” của 1 số đồ ăn sau đây:

– 1 số loại thịt đỏ (thịt bò, thịt ngựa, thịt trâu, thịt dê): chứa hàm lượng đạm cao nên khi người bệnh gút ăn nhiều sẽ dẫn đến dư thừa protein, sản sinh đồng thời gia tăng cường acid uric, gây ra những cơn đau gút.

– Hải sản (cua, ghẹ, sò, tôm, ngao, cá trích, cá ngừ): Vừa giàu đạm lại rất nhiều lipid làm bệnh gút càng đau tức đớn và trầm trọng hơn.

– Phủ tạng động vật (tim, gan, cật, lá lách, lòng, phổi): có lượng cholesterol & purin khá cao cần có khả năng bắt nguồn các cơn đau gút cấp tính bất cứ lúc nào.

kieng-gi-benh-gut

– Gà tây, thịt ngỗng, trứng vịt lộn: Là top thức ăn còn có lượng purin cao, bởi vì đó người bị bệnh gút cần tránh ăn 1 số loại thịt này.

– Nem chua: Là đồ nhắm cực kỳ hấp dẫn  trong dịp tết mà vị chua ở trong nem được sinh ra tự thính gạo và thịt lợn có khả năng khiến acid uric sản sinh nhanh hơn.

– Thịt chó: có chứa nhiều đạm nên chỉ nên ăn 1 vài miếng thịt chó có khả năng khiến người bệnh gút sống dở, chết dở.

– 1 số loại rau (măng tây, măng tre, nấm, giá đỗ, những loại đậu đỗ, dọc mùng, cải bó xôi, bông cải) còn chứa rất nhiều nhân purin nên không an toàn cho người mắc gút. vì thế cần hạn chế ăn để giảm bớt những triệu chứng bệnh gút một cách hiệu quả

gut-khong-nen-an-gi

– Đồ ăn giàu chất béo (mỡ, da động vật, đồ chiên rán) & chế biến với cả chất béo (mì tôm, thức ăn nhanh): người bệnh gút cũng cần kiêng để loại bỏ tốc độ tổng hợp acid uric ở trong thân thể đồng thời chế ngự cơn đau tức gút trở thành công.

– Rượu, bia, đồ dùng có gas: bệnh nhân gút cần cự tuyệt những thức uống này vì nó vừa trực tiếp, vừa gián tiếp gây nâng cao sản xuất acid uric & giảm đào thải urat qua thận.

benh-gut-kieng-gi

– Nước quá ngọt, nước tăng lực: làm cho tăng thêm khả năng hệ tủa urat ở ống cật, tăng khả năng bị gút và sỏi cật nên không tốt cho người bị bệnh gút.

– Socola trắng (sữa), bánh kẹo: người bị bệnh gút còn nên nên ít dùng nhằm tránh béo phì hoặc đường tăng cường cao gây đái tháo đường, khiến cho trầm trọng hơn hiện tượng bệnh gút.

benh-gut-kieng-an-gi

– Bánh chưng, dưa hành, thịt đông: nếu bánh chưng khiến cho tăng sưng viêm thì thịt đông có chứa nhiều chất béo và dưa hành lại có lượng muối cao. 3 thức ăn này không hiệu quả cho người bị gút, người mắc trụy cật còn kèm tăng áp huyết cao hay là bị phù.

Những đồ ăn bệnh nhân gút nên ăn

Nhìn danh sách một số đồ ăn, thức uống phải hạn chế kem ở trong dịp tết dài dằng dặc khiến rất nhiều người bị bệnh gút nản lòng. Tuy nhiên, theo một số nhà nghiên cứu, người bị bệnh gút vẫn có thể ăn những chất đạm trong phạm vi cho phép với khoảng một.800 kcal/ ngày, trong đó còn cỡ 100-150g thịt/ ngày và 400g rau xanh, hoa quả…

Các đồ ăn người bị bệnh gút nên tăng cường dùng ở trong dịp tết bao gồm:

– Ưu tiên rau xanh, hoa quả: Rau cải bẹ xanh, rau cần, rau muống, rau ngót, lá lốt, rau cải xoong, cà rốt, gấc, cà chua, bí đỏ và 1 số loại trái dưa hấu, nho, táo, lê, đu đủ chín… vừa ít nhân purin, vừa giàu vitamin C, E, vô cùng hiệu quả cho người bệnh gút.

thuc-pham-cho-benh-gout

– Tích cực ăn thực phẩm ít purin: Ngũ cốc, bơ, 1 số loại hạt… đặc biệt trứng, sữa không chứa purin cần người bệnh gút nên thường xuyên sử dụng.

benh-gut-nen-an-gi

>>> http://gutbai.com/chi-axit-uric-bao-nhieu-la-vua-bao-nhieu-thi-la-bi-gout-gut.html

– Nâng cao thức ăn giàu hoạt chất xơ như dưa leo, củ sắn, cà chua… giúp làm cho chậm quá trình hấp thụ đạm, khiến cho loại bỏ sự phát triển thành acid uric.

– Dùng 2-3 lít nước hằng ngày giúp cơ thể thải acid uric ra ngoài bằng đường nước tiểu & hạn chế kết tinh urat tại ống thận

Chính sách ăn uống hợp lý cho bệnh nhân gút vào dịp tết
Xếp hạng bài viết

×